BOLO GELADO DE FUBÁ

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de coco ralado
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de queijo ralado

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador
2. Por último o fermento e bata mais um pouco
3. Coloque em forma untada
4. Leve ao forno pré - aquecido, por 30 minutos aproximadamente, ou até dourar
5. Retire do forno e deixe amornar
6. Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva